İyi Tarım Uygulamaları (İTU); insan sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik, fiziksel kalıntılar içermeyen, doğal dengeye zarar vermeden üretilen, üretimi sırasında üretimle ilgili insanların veya diğer canlıların refahının olumsuz olarak etkilenmediği tarımsal mevzuata uygun olarak yapılan ve tüm bu işlemlerin kayıt altına alınarak kontrol edilen ve sertifikalandırılan üretim şeklidir.
İyi Tarım Uygulamaları sadece üretim ve sertifikasyon işlemiyle bitmeyen tüketicinin sofrasına kadar uzanan bir süreçtir. Bu nedenle tezgâhlarda ve raflarda yer alan İTU etiketli ürünlerin uygun şartlarda ve uygun etiket bilgileri ile satışının yapılması gerekmektedir. İl Müdürlüğümüz Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi ile Gıda ve Yem Şubesinin ortaklaşa yapmış olduğu çalışma ile İyi Tarım Uygulamaları Biriminde görevli teknik personellerimiz tarafından işletmeler ziyaret edilerek gerekli incelemeler tamamlanmıştır.