T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Türkiye’de İlk Defa Kayseri de Tıbbi Sülükten Enzim Elde Ediliyor

Yayın Tarihi : 4.10.2019

Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğünün (TAGEM) 2019 yılı ikinci grup öncelikli AR-GE projeleri destekleme programı çerçevesinde "TAGEM-19/AR-GE/15" numaralı ve "Tıbbi Sülük Üretimi ve Sülükten Anti-Aging Ürün Elde Edilmesi" başlıklı projeyle destek alan Cansuyu Tıbbi Sülük Üretim Tesisinin proje açılış toplantısı gerçekleştirildi.

Yapılan basın açıklamasına Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Özkan KAYACAN, İl Müdürümüz Mustafa ŞAHİN, Elazığ Su Ürünleri Enstitüsü Müdürü Özkan ÖZBAY, Fırat Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Naim SAĞLAM, İşletme Sahibi Ahmet EKREN ve Uzm Ecz Mustafa Tekin katıldı.

Gerçekleştirilecek olan proje, kamu, üniversite ve özel sektör işbirliği ile hayata geçirilecektir. Proje kapsamında, steril ve hijyenik koşullar altında tıbbi sülük üretilmesi ve üretilen sülüklerden ileri ekstraksiyon teknikleri ile anti-aging (yaşlanma karşıtı) ürün elde edilmesi hedeflenmektedir. Sülüklerin öldürülmeden salyasının alınmasına dayanan bu yöntem, ülkemizde ilk defa gerçekleştirilecektir. Yine proje kapsamında ülkemizde ilk defa organik kökenli ve sülüklerden elde edilen anti-aging hammaddesi kullanılarak, pomad, merhem, losyon, krem ve tentürü preparatlar üretilerek yurtiçi ve yurtdışına satışı planlanmaktadır.

Yine proje kapsamında yürütülecek ar-ge çalışmaları ile sülüklerden saf olarak bazı enzimlerin ve hormonların (Hirudin, Hyalurodinaz, Eglin, Callin, vb.) alınmasına yönelik çalışmalar hayata geçirilecektir. Bu proje ile birlikte, tıbbi sülük yetiştiriciliğinin arttırılarak yeni iş alanlarının açılması ve istihdamın arttırılması ile milli ekonomiye de önemli bir katkı sağlanacaktır.