Özvatan Tarımsal Kalkınma Kooperatifine ait Coğrafi İşaretli Özvatan Çiçek Balı Analiz Raporu sonuçlarına göre şeker (sakkaroz) tespit edilmezken prolin değeri 1145,18 mg/kg tespit edildi.
Türk Gıda Kodeksine göre Prolin değeri 300 mg/kg gerçek bal, 450-500 mg/kg kaliteli bal olarak kabul edilirken, bu değer Özvatan Çiçek Balında 1145,18 mg/kg tespit edilerek prolin değeri açısından ülkemizin önemli balları arasına girmeyi başarmıştır. İl Müdürü ŞAHİN arıcılarımızı tebrik ederek, bereketli bir sezon temennisinde bulundu.