Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Özvatan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen, Orta Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından finanse edilen"ZENGİNLEŞTİRİLEN BİTKİ ÇEŞİTLİLİĞİYLE ARICILIĞIN VE YENİLİKÇİ ARI ÜRÜNLERİNİN YAYGINLAŞTIRILMASI" projesi kapsamında, arı kovanları, derin dondurucu, bal süzme makinaları, perga makinaları ve arıcı setleri proje kapsamında temin edilen, arı kolonilerinin de proje ortağı Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından karşılanan arı ve ekipmanları dağıtımı Özvatan, İncesu, Kocasinan, Talas, Hacılar, Pınarbaşı ve Sarız ilçelerimizde ki 70 üreticimize gerçekleştirildi. Dağıtılan bu arı ve ekipmanlarla 35 genç yeni arı yetiştiricisi, 35 bayan #Perga ve #Apilarnil üreticisi yetiştirilmesi hedeflenmektedir. Apilarnil ve Perga hakkında bilgi veren Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sibel Silici " Apilarnil, biyolojik olarak aktif özellikleri olan bir arı ürünüdür. Petek gözleri kapanmadan önce, 7 günlük larva aşamasında hasat edilen erkek arı larvasının toz haline getirilmesiyle elde edilmektedir. Perga (arı ekmeği) ise sadece arılar için değil insanlar için de eşsiz bir arı ürünüdür. Perga temel olarak polen, bal ve arıların tükürük bezi salgılarını içerir. Bitkilerden toplanan ve sindirim enzimleriyle karıştırılan polenlerin petek gözlerinde depolandıktan sonra üzeri ince bir bal ve arı mumu tabakasıyla örtülerek oluşan laktik asit fermantasyonu neticesinde "arı ekmeği/perga" elde edilir. dedi. İl Müdürümüz Mustafa Şahin ise yaptığı açıklamada " Arıcılarımıza yaptığımız destekler devam edecek. Bu proje ile ilimiz genelinde genç arıcı yetiştirmenin yanında, arı yetiştiriciliği yapan üreticilerimize alternatif arı ürünleri üretimini öğreterek gelirlerini artırmak ve Ülkemizde üretimi az olan alternatif arı ürünlerinin üretimini artırmayı hedeflemekteyiz." dedi.
